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当前位置:美酒百科 >> 名酒百科

  • 02月17日 09:37茅台酒的价值:远不是酒

    对于茅台酒的价值,可能每个人的认识都是不一样的,远不是一个数字所能完整表达的。[全文]

  • 02月16日 09:38葡萄酒的“高矮胖瘦”

    酒体可以分为三类:酒体轻盈型、酒体中等型、酒体饱满型。酒体的轻厚往往就如脱脂牛奶和全脂牛奶的口感差别一样,然而影响酒体的因素却众多,既有酒精含量,又有单宁,还有酸度等。[全文]

  • 02月14日 10:18蒙古族奶酒的秘密

    到蒙古族朋友家做客,主人会热情地拿出自己酿制的奶酒为你接风洗尘,并深情地唱上《敬酒歌》,敬上金碗、银碗、铜碗三碗酒,再献上一条洁白的哈达,这是蒙古族人传统的待客礼节。那你知...[全文]

  • 02月13日 09:14开瓶葡萄酒能保留时间

    一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的红葡萄酒多能够保留1至3天,而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒多的可保留5天左右的时间。[全文]

  • 02月13日 09:12氧气接触对葡萄酒的影响?

    氧气对葡萄酒的作用有好有坏——少量的氧气能够唤醒葡萄酒中的风味,而过量的氧气只能使已开瓶的葡萄酒变得越来越糟。[全文]

  • 02月13日 08:58葡萄酒与传统中国菜搭配

    葡萄酒在西餐餐桌上一直是非常受欢迎的。而作为中国菜的粉丝,你一定关心,中餐又该如何与葡萄酒搭配呢?[全文]

  • 02月13日 08:48喝剩的红酒怎么办?

    沙拉酱一般来说太过粘稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即可完成一...[全文]

  • 02月11日 10:25葡萄酒与爱情

    葡萄酒,优雅而充满浪漫的色彩,这也是为什么在欧洲人心目中,葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒"。[全文]

  • 02月11日 10:14桂花酒的由来

    自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢。自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢。[全文]

  • 02月10日 10:16布依族酒礼习俗

    丰收酒。凡是风调雨顺丰收的年份,都要酿造米酒,杀猪腌腊肉,到次年农历正月间,就邀请亲友到家来欢庆丰年,喝酒唱歌,名曰“丰收酒”。[全文]

  • 02月10日 09:39巧克力配什么葡萄酒?

    巧克力和葡萄酒,一个浓郁丝滑,一个美妙复杂,今天告诉你如何巧搭配,让它们擦出美的火花?[全文]

  • 02月10日 09:06法国美女像标识代表进口葡萄酒吗?

    DGDDI 规定:在法国境内销售的葡萄酒都必须贴上这个 “美女人像” 的标识,出口到其他国家销售的法国葡萄酒可以不贴这个标识。[全文]

  • 02月10日 09:04法国葡萄酒酒帽上的美女是谁?

    这个美女叫玛利亚娜(Marianne),她是法国的绰号也是法国的象征,代表着自由、民主和博爱。[全文]

  • 02月09日 09:16通过余味判断葡萄酒品质

    余味一般可以分为干涩型余味、香料味型余味、果味型余味。[全文]

  • 02月09日 09:10葡萄酒竟没葡萄味?

    不知道各位有没有发觉,喝了那么久葡萄酒,很少喝到有葡萄味的葡萄酒,在我们写品酒笔记时,经常会看到很多水果的香气和各种味道,但很少看到有类似葡萄味或者葡萄香气的描述,这是为什...[全文]

  • 02月08日 09:38在葡萄酒场合,一定要优雅

    瓶口碰到杯口的声音总显得鲁莽,要抬高一两厘米,既不发出碰撞声也不会将酒溅到朋友的白衬衫上。[全文]

  • 02月07日 09:55喝剩的啤酒倒掉太可惜了

    大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净,然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。[全文]

  • 02月03日 09:20喝红酒的注意事项

    通常红酒是平放着进行储放的,一般软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。因此在饮用前一天要将红酒直立,让木屑沉淀到瓶底。[全文]

  • 02月02日 08:35匈牙利葡萄酒文化起源

    匈牙利葡萄酒文化起源,你了解吗?匈牙利葡萄酒生产的历史已有1000多年,自古即为葡萄酒生产大国,并且在1000年的历史中产生了世间的瑰宝一“贵腐酒”,完胜的传说一“公牛血红酒”以及...[全文]

  • 02月02日 08:01乌毡帽黄酒起源

    戴“乌毡帽”是绍兴人的一种传统,鲁迅先生通过他的一支笔,更是将“乌毡帽”与绍兴人牢牢“拴”在了一起。如今外地人一提起绍兴,总离不开“乌毡帽”的话题。[全文]

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