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当前位置:美酒百科 >> 名酒百科

  • 04月08日 10:23解百纳到底是什么?

    解百纳其实就是Cabernet 的音译,“解”的意思就是“能够”、“会”的意思。[全文]

  • 04月08日 09:52“希腊 一个古老的葡萄酒王国”

    提到希腊,大家的印象还是蓝天白云的浪漫美景。可是大家不熟悉的是,希腊其实也是一个葡萄酒历史悠久的一个国家。古希腊崇拜酒神迪奥那西思(Dionysys)、发明侍酒的概念与工具、航海的发...[全文]

  • 04月06日 09:36白酒五味

    白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越大口味越浓,分子量越小,刺激性越强。在蒸馏时通过挥发、汽带作用而进入酒内,构成酒的后味的重要...[全文]

  • 04月06日 09:29酒度历程

    中国的酿酒技术和西方一直不同,中国酒大多数是以农作物原料酿造的,洋酒多是以葡萄等水果酿造的。[全文]

  • 04月05日 09:40飞机上的葡萄酒为什么变味了?

    当飞机在对流层上(距离地表约10km)稳定飞行时,飞机座舱的压力还有空气的相对湿度都会明显低于陆地,在这种环境下不仅会让乘客心情抑郁影响食欲,而且还会明显影响了你的嗅觉。[全文]

  • 04月03日 08:18正统的捷克啤酒

    一名捷克人每年比一名德国人多喝四分之一的啤酒。捷克是当之无愧的啤酒王国,哈谢克、赫拉巴尔都是蘸着啤酒写作。[全文]

  • 04月02日 08:17清淡的西班牙啤酒

    南非世界杯上,只有西班牙主教练博斯克并没给球队下禁酒令。这要归功于一款Light西班牙啤酒,它只有2.4%的酒精度。西班牙球员可以一边享受慷慨的阳光,一边畅饮啤酒,不必担心影响比赛...[全文]

  • 04月01日 08:15浓烈的比利时啤酒

    比利时有句俗话:“在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒,一类是病人,另一类是非比利时人。”比利时或许是世界上唯一啤酒酒单长过葡萄酒单的国家。[全文]

  • 03月31日 09:57什么是酒中的层次感

    层次感在葡萄酒中的体现也是如此,记得不久前喝过的一支雷司令,非常形象地体现了这一点,刚打开时,酒杯中能闻到雷司令陈年带来的清淡煤油风味,搭配蜂蜡和圆润的白桃,杏子香气。[全文]

  • 03月31日 09:49软木塞发出的信号 你收到了吗?

    相信不少葡萄酒初学者都有一种“软木塞”情结,好奇于它的木料、长度以及制作方式。[全文]

  • 03月31日 09:44茅台酒的品牌价值

    贵州茅台酒和英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒。[全文]

  • 03月30日 09:50谈谈葡萄酒的酒精度

    作为中国人,不能不认识白酒,家里男性长辈之前都是喝白酒的,只是后来受我影响喝葡萄酒了。[全文]

  • 03月30日 09:37披萨配酒,不可不知的5大窍门

    披萨永远是人们聚餐时的不二选择。与朋友分享美食是大的乐趣,配上一瓶葡萄酒更是锦上添花。葡萄酒的佐餐搭配因人而异,因食物而异。[全文]

  • 03月30日 09:34教你用法语说法国常见葡萄酒产区

    阿尔萨斯是法国出色的白葡萄酒产区之一,地处法国东北部,经典的葡萄酒包括(Riesling)、琼瑶浆(Gewurtztraminers)等,葡萄酒整体香气浓郁,口感清爽明快。[全文]

  • 03月29日 09:04野餐美酒配美食的搭配

    春光明媚,要是懒在家里实在是浪费大好时光,不妨聚些“酒肉”朋友,把餐桌移到野外,在温暖的春光下,做一顿开胃大餐大块朵颐。风景秀丽、有山有水当然是佳的休憩、就餐场地。河滩、草...[全文]

  • 03月28日 10:41古人对酒的十三种称呼

    中国白酒文化悠久,内涵丰富。除了现代称之为白酒,在我国古代,白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。[全文]

  • 03月28日 10:40中国贵州酱香美酒文化

    贵州是出了名的酱香酒的故乡,国酒茅台自不必讲,习酒、赖茅酒、贵州醇酒...也在酱香酒领域大放异彩。[全文]

  • 03月27日 10:00蓝天伏特加的由来

    相信看过《爱情公寓》的人都知道,在这部电视剧里经常会出现演员饮酒的画面,那么,不知大家是否好奇,他们喝的究竟是什么酒?接下来,小编来为大家揭秘,他们饮用的就是蓝天伏特加。[全文]

  • 03月25日 10:43白兰地和威士忌的区别

    白兰地和威士忌有什么不同?其实对于这个问题估计有些人还是比较头疼的,因为都是一种洋酒。但是白兰地和威士忌还是很多不同之处,酿造原料不同、喝法不同。[全文]

  • 03月25日 10:10白酒酒龄是怎么算的

    我们在选购白酒时,经常看到酒架上摆着3年、5年、10年的不同酒龄的白酒,那么白酒的酒龄是怎么算的呢?[全文]

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