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  • 03月09日 10:08吃美食,喝葡萄酒的搭配

    如果你既喜欢美食,也喜欢葡萄酒,那对你来说,餐酒搭配应该是件相当有趣的事情。[全文]

  • 03月09日 10:06酒后看性格,来找找自己吧!

    酒作为一种特殊的饮品,已经随着世界历史发展了几千年。喝酒有很多名目,酒后人的行为自然也是千姿百态,给酒后人行为做一下心理分析,就可以看出此人的性格、思想、经历。[全文]

  • 03月08日 09:51葡萄酒的年龄与颜色挂钩!

    观色对于有轻度色盲的童鞋而言,简直就是品酒四部曲中难熬的一关,可偏偏葡萄酒的颜色还这么多变,这更成了葡萄酒新手眼中一道无法逾越的鸿沟。[全文]

  • 03月07日 09:16拒酒宝典

    朋友间联络感情,同事间增进友谊,在职场的应付都难免会喝酒,在酒桌上对面各式各样的劝酒话,我们总是难以招架,下面我给大家介绍几招拒酒话,包你在酒桌上随意驰骋。[全文]

  • 03月06日 09:32你爱的酒精饮料含有多少卡路里?

    酒精饮料中含有一定量的卡路里,现在就让我们一起了解下你我爱的酒精饮料中都含有多少卡路里吧。[全文]

  • 03月04日 10:00进口葡萄酒的正确背标是中文

    我国的《食品安全法》规定:进口食品必须贴中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品,所以必须贴上中文背标。可以说,凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒,都有中文背标。[全文]

  • 03月03日 09:47关于单宁的疑问

    虽然很多高单宁的葡萄酒都会给人一种干涩的感觉,但单宁跟葡萄酒是干型还是甜型没有直接关系。干型的葡萄酒一般是指酒中的残留糖分低于4 g/L的葡萄酒。在这里,“干”是与“甜”相对的...[全文]

  • 03月02日 10:02葡萄酒的长挂杯和短挂杯

    一般用合适的酒杯品酒时,几乎所有的葡萄酒都会产生“挂杯”现象,但它们又区分为“长挂杯”和“短挂杯”。[全文]

  • 02月28日 09:34珍贵的老酒该如何品

    众所周知,珍贵的老酒要比新酒更醇更香好喝,这是时间的味道,拥有不可替代性。这正是老酒价格远远高于新酒的重要原因之一。[全文]

  • 02月27日 09:58影响橡木桶品质的因素

    我们都知道,用不同国家和地区的橡木制成的橡木桶熟成葡萄酒时,带来的影响会有所不同:法国橡木桶会赋予葡萄酒更多复杂、有结构的口感,而美国橡木桶酿制的葡萄酒则常偏向于赋予葡萄酒...[全文]

  • 02月26日 08:18红酒为什么不能倒满?

    大家在酒展或是宴会上都会发现,服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就会有这样的疑问:红酒为什么不能倒满呢?对于倒红酒的多少有具体的要求吗?[全文]

  • 02月25日 08:15女人如酒,甘甜自品!

    二十岁的女人好比是啤酒。清清爽爽,未谙世事,不易醉人,即使饮得过量些,也只能让人略微感觉有点晕。[全文]

  • 02月25日 08:09醉酒的10重境界 看完不许笑

    小酌怡情,是喝酒的休闲阶段,酒客们觥筹交错,略带矜持,保持着一副绅士淑女的样子。[全文]

  • 02月24日 09:38为什么内比奥罗又叫雾葡萄?

    内比奥罗还有个听起来特有朦胧感的别称“雾葡萄”,它怎么来的呢?真相是……[全文]

  • 02月23日 09:24葡萄酒瓶差形成的原因

    氧气是一把双刃剑,适量的氧气可以帮助葡萄酒更好地发展成熟,而过多的氧气则会使葡萄酒氧化变味。虽然酿酒师在装瓶时可以控制葡萄酒中溶解氧的含量,不过影响氧气供应的因素还有封瓶时...[全文]

  • 02月22日 09:40酒量分六等

    好酒量不是练出来的,而是天生携带的基因决定的。程富川表示,在经过长期研究后,研究人员发现,人类共有A、B、C、D、E、F六个基因型,只有D、E、F三种基因型饮酒对健康危害大。[全文]

  • 02月22日 09:27教你制作红酒酱汁

    众所周知,红葡萄酒是牛排/羊排的佳配酒,不过也许你不知道的是,喝剩的红葡萄酒,在制作成酱汁之后,淋在牛排/羊排上享用,也是令人回味无穷的美好享受![全文]

  • 02月21日 10:23今天该不该喝葡萄酒?

    有一个特别有趣的科学数据表明,周三是很多人回归舒适的一天,大部分人会选择这天来品鉴葡萄酒,因此常常有“周三饮酒日”的说法。[全文]

  • 02月21日 10:21波特酒常见类型

    红宝石风格的波特酒只需在大橡木桶中短期熟化即可饮用,这种风格的波特酒主要有三类。[全文]

  • 02月21日 10:14酒能激发文人灵感

    酒是点燃诗情的引子。从当年的曹孟德“横槊赋诗”,“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”,那杯酒就摆在我们千古的梦想和诗情里。[全文]

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