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当前位置:美酒百科 >> 酒知识 >> 酒知识

  • 05月08日 10:13甜白为什么是甜的?

    在发酵的时候,葡萄中的天然糖分会在酵母的作用下转化成酒精。如果酿酒师在发酵还没完成之前人为地终止发酵。[全文]

  • 05月06日 12:07如何除去酒瓶口上的蜡封?

    为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触,酒庄往往会用一层锡箔纸把瓶口连同橡木塞一起封好,也有少部分酒庄会运用蜡液进行封瓶。用蜡液封瓶有什么好处?蜡封葡萄酒瓶的开瓶又有哪些技...[全文]

  • 05月04日 10:40喝酒和上火到底有没有关系

    中医中讲究一个阴阳平衡,就像上火,有虚火有实火。它们产生的原因也是很多的,有的朋友说喝酒能导致上火。今天咱们就来看看这喝酒和上火到底有没有关系。[全文]

  • 05月01日 08:13如何倒香槟和其他类型起泡酒

    倒起泡酒的方法跟倒静止型的干红、干白葡萄酒的方法很接近,只是由于它带有大量气泡,所以还是有些特别的地方。[全文]

  • 04月30日 08:08给贵客倒酒,人家为啥要敲桌子?

    不知道大家有没有注意到,在中餐里,你给贵客倒酒,人家会向你敲桌子,这是为什么呢?[全文]

  • 04月29日 08:05倒酒如何做到滴酒不漏

    不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度,也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势,其实倒酒也是门学问。[全文]

  • 04月26日 10:19为什么喝酒后会口渴?

    为什么喝酒后会口渴?喝酒为什么会口渴呢?下面就跟随3158名酒网小编一起来了解一下为什么喝酒后会口渴吧。[全文]

  • 04月24日 10:07以酒谏酒

    在中国的酒史上, 淳于髡被称为“酒伯”,与李白,刘伶等齐名。这倒不是因为他酒量大,而是因为他能以酒制酒,成功地说服齐王节制酒宴,居安思危,挽救了国家。[全文]

  • 04月24日 10:05鲁酒薄而邯郸围

    “鲁酒薄而邯郸围”的故事,说的是楚宣王会见诸候,鲁国恭公后到并且酒很淡薄,楚宣王甚怒。恭公说,我是周公之后,勋在王室,给你送酒已经是有失礼节和身份的事了,你还指责酒薄,不要...[全文]

  • 04月24日 10:01酒池肉林

    商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安乐。商代的也多酗酒,据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益...[全文]

  • 04月17日 10:20酒会上中途离席的礼仪

    在酒会上,由于酒会进行的时间比较长,难免会有宾客要离席打电话或者离开。作为客人的你想要中途离场应该怎么做才能不失礼仪呢?[全文]

  • 04月17日 10:18赞美酒的诗句

    喝酒从古代就有了,古人还写了很多赞美酒的诗句,下面就跟随小编一起来看看赞美酒的诗句有哪些吧。[全文]

  • 04月14日 10:21何为生期酒?

    所谓的生期酒,就是家里的老人过生日的时候,老人的子女一定要为其操办的酒宴。[全文]

  • 04月11日 10:25苗族趣味酒文化:牛角酒

    贵州东南一带苗族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。如果客人懂得苗家规矩,要双手捧住牛角,一饮而尽,就会顺利进入苗寨。[全文]

  • 04月07日 09:33灯红酒绿,酒是绿色的吗?

    我们在日常生活中,常常会用到“灯红酒绿”这个词,灯红可以理解,而酒为什么是绿的呢?[全文]

  • 04月05日 09:51男人四十与酒

    人们常说,男人四十一枝花,其实四十岁已经人到中年,心态万千。但哪种心态,都会和酒结下不解的渊源。[全文]

  • 04月05日 09:38飞机上适合喝什么酒

    一般来说单宁含量比较低、果味比较强烈橡木桶陈酿时间较短的葡萄酒更适合在飞机上喝。比如说:[全文]

  • 04月05日 09:08你该知道的职场酒文化

    职场上与人交往实际可行的莫过于吃饭喝酒,多数情况下既不可避免,又切实可行;不管你的地位是处于甲方还是乙方,喝酒陪客中都是要注意些规矩的。[全文]

  • 03月30日 09:26布依酒俗,你知道吗?

    布依族成年男子爱饮米酒,妇女们爱喝糯米甜酒。逢年过节要饮年节酒,婚姻娶嫁要饮双喜酒,送往迎来要饮“迎客酒”和“送客酒”。[全文]

  • 03月24日 10:34原来中国古人是这样卖酒的

    在我国,各地的酒业与酒文化都有着特的地理特点。历代酒业经济的地理分布,随着经济、政治、文化的发展而变迁,并在唐宋时期形成了一个东移南迁的大变化。[全文]

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