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  • 03月04日 10:03进口葡萄酒露出外文背标什么原因

    国家只规定了进口葡萄酒在市面上销售时必需要有中文背标,但是没有规定必需在哪个环节进行贴标,也没有规定说一定要有外文背标。[全文]

  • 03月01日 10:00餐厅选酒?三步到位!

    在西餐厅用餐时,会选酒可是一件了不得的事情,因为一款合适的葡萄酒会给一顿精致的晚餐加分不少。那么,如何才能选对葡萄酒,如何判断一瓶酒的保存状况是否良好呢?别担心,简单的三步...[全文]

  • 02月27日 09:54春天里喝杯白葡萄酒真是应景

    寒冷的冬日已悄然过去,暖和的春天来了。不同冬日里喝饱满浓郁的红酒暖身子,春天就应该喝点轻盈活泼的白葡萄酒。一般白葡萄酒清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,特别适合春暖花...[全文]

  • 02月24日 09:43内比奥罗葡萄酒类型和风格

    通常,内比奥罗会酿成单一品种葡萄酒。很多时候,葡萄酒颜色较浅,单宁和酸度含量高,酒精度也高,意大利名庄嘉雅(Gaja)庄主 Angelo Gaja 也说:“如果你想喜欢内比奥罗,你一定要喜欢...[全文]

  • 02月23日 09:22葡萄酒的瓶差是什么?

    有位葡萄酒爱好者在同一个地方同时买了两瓶来自同一产区、同一年份、同一批次的葡萄酒。[全文]

  • 02月22日 09:38葡萄酒陈年小诀窍

    如果你居住的地方温度会超过27摄氏度,那你就需要一个酒柜或是地下储藏室来存放你的葡萄酒了。一般来说,在温度差异较大的环境下,葡萄酒的老化速度会比在恒温的酒窖中快上4倍。[全文]

  • 02月16日 09:38葡萄酒的“高矮胖瘦”

    酒体可以分为三类:酒体轻盈型、酒体中等型、酒体饱满型。酒体的轻厚往往就如脱脂牛奶和全脂牛奶的口感差别一样,然而影响酒体的因素却众多,既有酒精含量,又有单宁,还有酸度等。[全文]

  • 02月13日 09:14开瓶葡萄酒能保留时间

    一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的红葡萄酒多能够保留1至3天,而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒多的可保留5天左右的时间。[全文]

  • 02月13日 09:12氧气接触对葡萄酒的影响?

    氧气对葡萄酒的作用有好有坏——少量的氧气能够唤醒葡萄酒中的风味,而过量的氧气只能使已开瓶的葡萄酒变得越来越糟。[全文]

  • 02月13日 08:58葡萄酒与传统中国菜搭配

    葡萄酒在西餐餐桌上一直是非常受欢迎的。而作为中国菜的粉丝,你一定关心,中餐又该如何与葡萄酒搭配呢?[全文]

  • 02月13日 08:48喝剩的红酒怎么办?

    沙拉酱一般来说太过粘稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即可完成一...[全文]

  • 02月11日 10:25葡萄酒与爱情

    葡萄酒,优雅而充满浪漫的色彩,这也是为什么在欧洲人心目中,葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒"。[全文]

  • 02月10日 09:39巧克力配什么葡萄酒?

    巧克力和葡萄酒,一个浓郁丝滑,一个美妙复杂,今天告诉你如何巧搭配,让它们擦出美的火花?[全文]

  • 02月10日 09:06法国美女像标识代表进口葡萄酒吗?

    DGDDI 规定:在法国境内销售的葡萄酒都必须贴上这个 “美女人像” 的标识,出口到其他国家销售的法国葡萄酒可以不贴这个标识。[全文]

  • 02月10日 09:04法国葡萄酒酒帽上的美女是谁?

    这个美女叫玛利亚娜(Marianne),她是法国的绰号也是法国的象征,代表着自由、民主和博爱。[全文]

  • 02月09日 09:16通过余味判断葡萄酒品质

    余味一般可以分为干涩型余味、香料味型余味、果味型余味。[全文]

  • 02月09日 09:10葡萄酒竟没葡萄味?

    不知道各位有没有发觉,喝了那么久葡萄酒,很少喝到有葡萄味的葡萄酒,在我们写品酒笔记时,经常会看到很多水果的香气和各种味道,但很少看到有类似葡萄味或者葡萄香气的描述,这是为什...[全文]

  • 02月08日 09:38在葡萄酒场合,一定要优雅

    瓶口碰到杯口的声音总显得鲁莽,要抬高一两厘米,既不发出碰撞声也不会将酒溅到朋友的白衬衫上。[全文]

  • 02月03日 09:20喝红酒的注意事项

    通常红酒是平放着进行储放的,一般软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。因此在饮用前一天要将红酒直立,让木屑沉淀到瓶底。[全文]

  • 02月02日 08:35匈牙利葡萄酒文化起源

    匈牙利葡萄酒文化起源,你了解吗?匈牙利葡萄酒生产的历史已有1000多年,自古即为葡萄酒生产大国,并且在1000年的历史中产生了世间的瑰宝一“贵腐酒”,完胜的传说一“公牛血红酒”以及...[全文]

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