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编辑词条 粉红杀手啤酒 pink kil

  经过实践证明粉色能吸引女孩子们的注意,当今天的主角 pink killer 静静的躺在冰箱中时他总能一下就引起姑娘们的注意,这只名为“杀手”的狗狗让很多的女孩子们爱不释手,而且这只狗狗在现实中是确实存在的不过不是像酒标上哪样粉萌粉萌的罢了。“杀手(killer)”本来是西丽酒厂在二战时期饲养在酒厂外的一只凶狠的猎犬,由于当时的德军禁止酿酒,这只狗在每次德军要到来检查时都会提前发现,然后通过叫声通知酒厂的工人和周边的居民,所以深得酒厂当时老板和其家人的喜爱。

  西丽啤酒厂位于比利时西部 sylle 河畔的 hainault 地区,这家酒厂的名字直接取自sylle河的英文silly,目前的厂房建于1850年,当时是一间农舍酿造厂,直到1947年才完全放弃农业成为生产啤酒和咖啡以及管理地产。1975年西丽酒厂收购了位于昂吉安的坦斯泰德啤酒厂,并且得到许可生产旗下经过认证的修道院风格啤酒double enghein。目前酒厂经营者为家族的第六代传人bertrand van der haegen,他从2004年入主酒厂,pink killer 也是那一年为了庆祝他的上任正式推出的。

  pink killer(粉红杀手啤酒)的原料中除了麦芽、水、酵母等必不可少的部分,还加入了柚子汁、糖等添加物,通过上发酵酿造出带有水果味道的啤酒,比较特别的是酒体中的粉红色不是来自传统的樱桃或是山莓而是很少在啤酒中见到的葡萄柚。

  将倒pink killer入杯中酒体呈通透的暗红色,配合上磨砂的杯非常的漂亮诱人,白色的泡沫丰富细腻消失的也很快,散发着葡萄柚的味道和淡淡草药香,没有酒花的香味,一闻起来一点都不像啤酒,入口沙口较弱,酒体轻盈,一开始可以尝到是一股清凉的草药味接着一点点麦芽的甜味,之后全部被红色浆果的味道盖住,很甜但不至于腻口,后尝不到任何的酒花味。这是一款很两化的啤酒喝多人会很喜欢凉凉的草药味,也有很多人会接受不了,不过通过外观来选择它的姑娘们应该不在乎这个。


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