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编辑词条 magic rock酒厂

  英国的精酿酒厂除了受到“real ale”运动影响而觉醒的传统酒厂外,也有不少受到美国精酿文化影响的新世界风格酒厂,比如刚刚成立的三年的magic rock。

  2011年6月在英国的哈德斯菲尔德richard burhouse与jonny burhouse两兄弟和stuart ross开始了一件他们梦幻以求的事业,一家美式的手工精酿酒厂,充满激情的三个人将他们的酒厂命名为magic rock。同年的11月28日他们在manchester的部分酒吧推出了他们的以一款产品 “meet the brewer”,马上就magic rock酒获得的肯定,在啤酒评分网站ratebeer的2012年佳新晋酒厂中magic rock排名世界第二位,这对于当时只有一个2500升发酵罐的小型酒厂来说算上莫大的荣誉。

  2012年1月magic rock,添置了全新的发酵罐,也推出了他们现在的旗舰酒款“bearded lady”,这款酒精度11%的帝国世涛自诞生起就一直长期的盘踞在ratebeer英格兰啤酒排名的前十位。之后又有三位酿酒师加入团队,magic rock的酿造风格也越加多元化。2013年初,magic rock的产量已经达到了每周64桶,现在他们一起成为英格兰优秀的新世界风格酒厂之一。

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